I markedet er det hovedsakelig tre vanlige brynesteiner: terrazzo, brynestein og diamant.
Terrazzo og Whetstone er naturlige brynesteiner.
Diamant- og keramiske brynesteiner er kunstige brynesteiner.
Vi vet at før sliping av kniven, må slipesteinen smøres med vann og olje.
Som du kan se fra navnet, tilhører terrazzo og brynestein denne typen slipestein som må smøres.
Noen kunstige brynesteiner kan brukes til smøring eller uten smøring, for eksempel diamant- og keramiske brynesteiner.
Men den kunstige slipesteinen og den naturlige slipekniven har en ting til felles.
Det vil si at de alle har forskjellige maskestørrelser, det er det vi vanligvis kaller grovsliping og finsliping.
Det bør imidlertid bemerkes at forskjellige stålmaterialer og hardhet krever forskjellige grove og fine slipesteiner for å male, og noen ganger er det til og med forskjellige slipematerialer som kreves for å male.
Whetstone:
Whetstone er en tradisjonell brynestein i Vesten. Selv om terrazzo er mer og mer populært i dag, er det fortsatt den vanligste brynesteinen på markedet.
Hvorfor heter det Whetstone?
Det er fordi før du bruker denne typen brynestein, bør det legges litt olje på brynestenen.
Fordelene med litt olje er:
1. Dette vil redusere friksjonen.
2. Det er lettere å bevege seg frem og tilbake når du sliper.
3. Metallskrapene under slipeprosessen vil forbli i oljen, som er lettere å tørke av etter at kniven er slipt.
Men brynestein er den tregeste poleringshastigheten blant disse slags brynesteiner.
Whetstone har dyrere Arkansas Whetstone og billigere Indian Whetstone.
Indisk brynestein er røffere, Arkansas brynestein er dyrere, spesielt den gjennomsiktige Arkansas brynesteinen og hard svart Arkansas brynestein er dyrere.
Terrazzo:
Terrazzo er også en stadig mer populær type slipestein, men det er en relativt ny type slipestein i Vesten.
En ting å merke seg med terrazzo er at den må bli dynket i vann i noen minutter før bruk.
Akkurat som å olje oljen, kan bløtlegging av steinen fungere som et smøremiddel.
1. Hjelper med å redusere friksjon når du sliper kniven.
2. Det er lettere å bevege seg frem og tilbake når du sliper.
3. Metallskrapene i slipeprosessen blir værende i vannet, som er lettere å tørke av etter at kniven er slipt.
Fordi mange gruver er stengt nå, er ikke antallet naturlige brynesteiner så stort som før, og prisen blir høyere og høyere.
Så nå er det syntetiske brynesteiner og terrazzo.
Syntetiske brynesteiner er vanligvis laget av aluminiumoksyd.
Noen syntetiske slipesteiner trenger å bli gjennomvåt før bruk, og noen trenger bare to dråper vann.
Fordeler med syntetisk terrazzo
1. Slipehastigheten er rask.
2. Å bruke vann som smøremiddel er bedre enn olje til rengjøring.
Men den kunstige terrazzoen har også en ulempe, slipesten vil slites raskere.
