1. Soak brynesteinen i vann. Hvis det er en nylig kjøpt brynestein, suge den i vann i en periode, slik at den blir mer fuktig og blir lettere å male.
2. Fest brynet. Fest deretter brynestenen, du kan bruke tre eller plastbrett for å fikse det, dette er en veldig god metode, det vil gjøre prosessen med sliping mer praktisk.
3. Overflaten på kniven og brynen er på skrå. I ferd med å slipe kniven, må kniven være i en viss vinkel med slipesteinen, slik at den kan slipes skarpere. Du kan justere det i henhold til din faktiske situasjon.
4. Slip kniven i en retning og endre retning. Når du sliper en kniv, er det best å slipe den i en retning først, deretter endre retning, og føle knivens skarphet ved å berøre tuppen av kniven innimellom.
